– 活魚 –

 

■品名■規格■内容
ウナギ(ニホンウナギ)kg
コイ(福島・滋賀)kg
アメリカナマズ(茨城)kg
和なまずkg
どじょう大・小・養殖(大分県産)kg
すっぽんkg

 

– 加工 –

 

■品名■規格■内容
サキ加工加工賃
生串加工加工賃or串単価
白焼加工加工賃or串単価
蒲焼加工加工賃or串単価
その他活魚

 

– 冷凍品 –

 

■品名■規格■内容量(単位)
肝ブロック500g
肝蒲焼串50本
キャットフィッシュ(皮なしフィレ)kg
ブラックタイガー各種
ホワイト各種
有頭海老15・20・30尾
甘エビ2L
川エビ3~5㎝500g
サキドPC約500g
蒲焼ハーフカット約90g
長蒲焼約200g
イワナ11尾枚=1kg 
ブランドイワナ kg
キス20・30・40尾枚=550g
アユ11尾枚=1kg
小鮎PC400g(約115尾)
稚鮎PC300g(約24尾)
極上稚鮎PC20尾(約10~11㎝)
鮎一夜干しPC3尾(約15㎝)
だし鮎PC7~10尾
極上うるか100g
子持ち鮎20尾枚=1㎏
ロールイカkg

 

– 備品 –

 

■品名■規格■内容量(単位)
山椒小袋1000個入
300g
100g
ミル
タレ18ℓ
ペットボトル1.8ℓ
小ペットボトル250g
山椒付き(10ml)20入
肝吸い液体200個入
フリーズドライ100個入
竹串手串・丼袋 1000本
機械・丼
手串・ボッカ
機械・ボッカ
弁当箱50セット
50セット
のぼり
竿
TシャツうなぎTシャツ